乐谦西点培训学校专业研究各类西点美食,学校汇集了国内多名西点行业大师,精通各类西点制作及新品研发与市场投放。

学校采用多媒体小班教学授课，每个专业有自己固定的实训教室。学校针对无基础学员，0基础教学,课程包教包会，学校为学生后续创业就业全程保驾护航。

糕类多用米、面粉、鸡蛋等为主要原料制作而成。米粉类的糕有：松质糕，如五色小圆松糕、赤豆猪油松 糕等；粘质糕，如猪油白糖年糕、玫瑰百果蜜糕等；发酵糕类，如伦教糕、棉花糕等。面粉类的糕有千层油糕、蜂糖糕等。蛋糕类有清蛋糕、花式蛋糕等。其他还有，山药糕、马蹄糕、栗糕、花生糕等用水果、干果、杂粮、蔬菜等制作的糕。

糕点在我国制作历史悠久，工艺精湛，加之各地所用的原料不同，口味各异，故而形成了众多的流派，其中主要有京式、苏式、广式、闽式、潮式、扬式、宁绍式、川式等等。川式糕点在这些流派中虽然名气并不大，但是却用料独特，风味别具，自成体系。川式糕点主要分为以下几大类：1）糕食点心类：如芡l实糕、桂花糕、绿豆糕、合川桃片等；2）烤炸点心类：如凤尾酥、龙眼酥、龙凤饼、麻饼、桃酥、水晶饺等；3)油炸盆货点心类：如米花糖、苕丝糖、白芙蓉酥、萨其玛等；4）杂糖类：如花生糖、花生粘、鱼皮花生等。

关于西点培训费用，在同一地区，正规培训机构的费用基本上差别不大，但是需要提醒大家的是一些不正规的机构会便宜一些，但是他们基本上都是以理论为主，很少有实际操作，学完之后能不能掌握很难说。

近期有不少人来电咨询自己学习不好能不能来蛋糕培训学校，是肯定的，为什么这么说呢？年纪小，学习不好，一般来说出路不外乎以下几种，接着在学校学习。毕竟苦读了这么多年，学习不好也不能放弃，端正心态，摈弃杂念，再努力一把可能会发生改变，前提是有毅力，相信自己能够克服困难，改变现状，需要付出很大的精力和时间。